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水中细菌检测详解

发布日期:2021-01-06 02:29

  水中细菌检测详解_自然科学_专业资料。水中细菌检测详解(1) 水中细菌检测详解(1) 第一节细菌的形态 一、细菌的大小和形态 细菌的形体极为微小,绝大多数细菌是单细胞的微生物,肉眼不能看见,必 须在显微镜下进行观察。各种细菌在一定的环

  水中细菌检测详解(1) 水中细菌检测详解(1) 第一节细菌的形态 一、细菌的大小和形态 细菌的形体极为微小,绝大多数细菌是单细胞的微生物,肉眼不能看见,必 须在显微镜下进行观察。各种细菌在一定的环境条件下,都有其固定的形状、大 小和排列方式,如果细菌的生活环境发生变化,它的形态特征往往也随之改变。 一般所指的细菌外形是在适宜条件下生长旺盛的细菌的正常外形。 1.细菌的大小:通常以微米(μm)为单位,1μm 等于 1/1000mm,各种细菌 的大小并不一样, 即使同一种细菌中, 其大小亦有出入, 如伤寒杆菌的长度在 1~ 3μm。多数的球菌直径在 O.5~1.Oμm,杆菌一般长约 1.O~5.oμm,宽约 0.5μm,螺旋体相差较大,在 2~500μm 之 间。 2.细菌的基本形态和排列分类:可分为 3 种(如图)。 (1)球菌——单独存在时呈球形, 按菌体分裂过程中各个菌体彼此间的排列, 在形态上可分为以下几种: 1)单球菌:菌体单独存在。 2)双球菌:分裂后成双排列,两菌体接触面较平坦,排成两个半月形成肾脏 形。 3)链球菌:一个平面分裂菌体排列成链条状。 4)四联球菌:两个平面分裂排列成田字形。 5)八叠球菌:三个平面分裂排列成立方体,类似捆扎的包裹。 6)葡萄球菌:多个平面分裂排列不规则,宛如一束葡萄。 (2)杆菌——菌体如杆状。有的挺直,有的稍弯。各杆菌的长短、粗细有很 大差别。多数杆菌的两端为钝圆,亦有少数呈方形,菌体两侧或平行、或中央部 分较粗如梭状,或有一处或数处突出。根据其排列组合情况,也可有单杆菌,双 杆菌和链杆菌之分。不过杆菌的排列特征远不如球菌那样固定,同一种杆菌往往 可以有 3 种形态同时存在。 (3)螺形菌——菌体弯曲呈逗点状者称弧菌(有一个弯曲),如霍乱弧菌;菌 体有 1~4 个螺纹者称螺旋菌。 3.细菌的多形态性:许多细菌虽在正常的环境中、新鲜的培养物中,亦往 往出现不规则的形态,粗细长短常不一致,这是一种生理现象,叫做多形性。多 形性的另一种表现是当细菌生长在不适宜的条件下(如营养,温度、酸碱度以及 各种物理和生化因素的影响),因而形状、大小发生不同程度的改变。 因此检查细菌形态时须充分考虑某些细菌容易出现多形性, 并应保持正规的 实验条件,如此方可克服细菌鉴别上的混乱与错误。 二、细菌的构造 细菌细胞的基本构造 和植物的细胞一样,外为细 胞壁(膜),内为原生质。原 生质由细胞浆、胞浆膜和核 质组成,此外有些细菌还具 有如荚膜、鞭毛和芽胞等特 殊结构(见图 17—2)。 1.细胞的基本构造 (1)细胞壁:包在原生质外面,比较坚韧并具有弹性,能保持细胞呈一定的 外形,并使细胞能对抗内部很高的渗透压,具有保护作用,它亦有半透性能,与 胞浆膜共同起着选择性渗透作用。 对普通染料的结合力很弱,除非作特殊染色,否则在显微镜下不能看到。 细胞壁的化学组成随细菌的种类而不同,一般是由醣和氨基酸和脂类组成, 某些细菌的细胞壁还含有纤维素和半纤维素,6up!它与细菌的染色性,抗原性、致病 性和对抗菌素的敏感性等都直接有关。 (2)原生质:位于细胞壁内.由细胞浆、胞浆膜和核质组成。 1)胞浆膜:又称细胞膜,.在细胞壁内紧密地围绕在细胞浆外面,是一个独 立的膜, 其化学成分主要是蛋白质和脂类, 此膜有呼吸酶系统, 能进行生物氧化, 又具有高度选择性渗透作用,能把需要的营养物质摄入胞内,将不需要的物质排 出胞外,调节着菌体内外环境的平衡状态,维持细胞正常的代谢活动。 2)细胞浆:为无色透明的液态胶体,充满着整个细胞所

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